Stolování představuje komplexní sociální rituál propojující etiketu, estetiku a komunikaci, kde uspořádání, servisní styly a dramaturgie chodů reflektují hierarchii, pohostinnost…
Číst
Stolování jako společenský rituál
Stolování funguje jako komplexní společenský rituál propojující etiketu, estetiku a komunikaci. Organizuje hierarchii i pohostinnost prostřednictvím servisních stylů, etiketních pravidel…
Číst
Stolování jako společenský rituál: od formalit k neformální komunikaci
Stolování představuje komplexní společenský rituál, který propojuje etiketu, estetiku a mezilidskou komunikaci skrze pravidla usazení, servisní styly a dramaturgii jídel.…
Číst
