Tovaroznalectví je nauka o zboží. Předmětem jeho zkoumání je užitná hodnota zboží. Zboží je produkt lidské práce, který uspokojuje lidské potřeby.
Důležitou součástí marketingových informačních systémů jsou pracovníci, kteří realizují marketing. Vedle obecných vlastností je pro marketing klíčová dokonalá znalost výrobku, se kterým marketing pracuje. Při přímé aplikaci marketingu je nutné zdůraznit, že pracovník zajišťující marketing produktu musí znát všechny jeho detaily. Prezentace představuje pro zákazníka první dojem. Pro zákazníka jsou velmi důležité informace o produktu, například technologie výroby, místo výroby, vlastnosti výrobku, jakým technickým zkouškám byl podroben, tedy jeho profilace technických charakteristik. Nesmí se stát, aby díky studiu o výrobku zákazník věděl o produktu více než marketingový pracovník. Zákazník může ztratit zájem o výrobek, pokud mu marketingový pracovník nedokáže odpovědět na otázky týkající se produktu.
