Chemické látky a směsi
Chemické látky:
- mají stálé složení a uspořádání stavebních částic
- mají charakteristické vlastnosti, které lze vyjádřit číselně
- tvoří je stavební částice pouze stejného druhu
Například
ü voda je tvořena pouze částicemi vody,
ü síra pouze částicemi síry,…
Směsi:
- látky, které obsahují dvě nebo více složek
- mají proměnné složení
- stavební částice nejsou uspořádané – nemají stálé vlastnosti
Příklad směsí:
- ocet – voda, kyselina octová
- uhlí – mnohé organické látky
- vzduch – složený z kyslíku, dusíku, oxidu uhličitého a vzácných plynů
Rozdělení směsí podle složení:
- Homogenní směs – nelze v ní rozpoznat jednotlivé složky
– označuje se také jako roztok
Druhy roztoků:
- kapalný – mořská voda
- pevný – bronz
- plynný – vzduch
- Heterogenní směs – lze v ní rozpoznat jednotlivé složky
Druhy různých směsí:
- Suspenze – pevná složka + kapalná složka
- Emulze – kapalná složka + kapalná složka
- Pěna – kapalná složka + plynná složka
- Aerosol – pevná složka + plynná složka
Metody oddělování složek směsí
Oddělování složek ze směsí závisí na skupenství složek přítomných ve směsi
- Usazování – oddělování pevné látky od kapalné látky (voda + hlína)
- Filtrace – oddělování pevné látky od kapalné látky za pomoci filtru
- kádinka se suspenzí
- filtrační kruh
- filtrační trychtýř
- filtrát
- stojan
- skleněná tyčinka
- filtrační papír
- Odparování – oddělování pevné látky od kapalné látky (NaCl + voda)
- vodní pára
- odpařovací miska s roztokem
- síťka s keramickou vložkou
- trojnožka
- kahan
- Destilace – kapalná látka + kapalná látka na základě různých teplot varu
- plynový kahan
- destilační baňka
- destilační hlava
- teploměr
- chladicí zařízení
- přívod vody
- odvod vody
- destilát
- odsávání
- zachytávač destilátu
- Krystalizace – pevná + kapalná složka za podmínky, že pevná látka dokáže tvořit krystalky
- vodní pára
- odpařovací miska s roztokem
- vodní lázeň
- síťka s keramickou vložkou
- trojnožka
- kahan
