Struktura nákladů:
Rozumíme jí procentuální podíl jednotlivých nákladových položek z celkových nákladů. Vyjadřuje se podle různých hledisek, nejčastěji však z kalkulačního hlediska. Seskupení nákladů podle jednotlivých činitelů výrobního procesu dělíme na tyto ekonomicky homogenní skupiny:
materiálové náklady – spotřeba materiálu a energie
služby – externí, obstarané dodavatelským způsobem
mzdové a ostatní náklady
daně a poplatky
ostatní provozní náklady včetně pokut a sankcí
finanční náklady
rezervy
mimořádné náklady včetně mank a škod
daně z příjmů.
Význam sledování vlastních nákladů a možnosti jejich snižování:
Jednotlivé vlastní náklady jsou významným ukazatelem hospodářské činnosti všech zemědělských subjektů. Jsou syntetickým ukazatelem kvality práce v zemědělské výrobě. Rozdíl mezi náklady a výdaji spočívá v tom, že náklady vznikají až přechodem prostředků ze sféry oběhu do sféry výroby. Výdaj se stává nákladem až jejich spotřebou ve výrobě. Výdaje vznikají v okamžiku úhrady, náklady v okamžiku spotřeby.
Analýzou nákladů lze určit, které výrobky jsou pro zemědělský podnik vzhledem k výrobním podmínkám ekonomicky nejefektivnější.
Vyčíslení nákladů podle kalkulačních položek nám umožňuje:
• sledovat vlastní náklady podle účelu jejich vynaložení a místa vzniku
• vypočítat vlastní náklady jednotlivých výrobků
• provádět rozbor vlastních nákladů a porovnávat je horizontálně i vertikálně
• odhalovat rezervy ve snižování vlastních nákladů a zjišťovat dosažené úspory.
Vývoj nákladů se mění vlivem:
1) změny objemu produkce – přímo ovlivňuje vývoj nákladů. Při hledání optimálního objemu produkce musíme znát vývoj nákladů a určit rozsah závislosti změny nákladů na změně objemu produkce. K tomu slouží koeficient reakce nákladů, který může být kladný, nulový nebo záporný.
2) změny podmínek činnosti podnikatelského subjektu vlivem změny objemu produkce.
3) stupně využití výrobní kapacity
4) změny cen
5) technologie a materiálů
Podobně se mění variabilní náklady – tento jev se nazývá flexibilita nákladů (pružnost).
Efektivnost podniku je kromě úrovně a využívání majetku silně ovlivňována náklady vynaloženými na určité výkony podniku. Náklady charakterizujeme jako peněžní vyjádření spotřeby prostředků (materiálu, strojů) a práce v souvislosti s účelově prováděnou činností podniku. Jedná se o účelovou spotřebu výrobních činitelů v peněžním vyjádření. Aspekty nákladů: a) jde o peněžní vyjádření spotřeby prostředků a práce – naturální a peněžní spotřeba; b) nákup surovin je peněžním výdajem, ale není nákladem. Nákladem se stává až spotřeba.
Členění nákladů podle jejich vztahu ke změnám objemu produkce: variabilní a fixní.
Variabilní – mění se bezprostředně se změnou produkce
Fixní – se změnou produkce jsou stále – mění se skokově. Například zvýšení výrobní kapacity, odpisy staveb,…
Celkové náklady = variabilní + fixní
