Přirozené a hodnotové výsledky výroby v zemědělství

Výsledky v zemědělství můžeme sledovat:

1. v přirozeném vyjádření – zmiňujeme se o nich při tvorbě produktů a vyjadřují se zpravidla ve fyzikálních jednotkách nebo v jiných dohodnutých, případně peněžních jednotkách
2. v hodnotovém vyjádření – mají zásadní význam při sledování ekonomických výsledků či finančních ukazatelů

Výsledky v zemědělství v přirozeném vyjádření

Přirozené množství výroby se vyjadřuje kategorií produkce. Při tom rozlišujeme 4 druhy produkce:

1. hrubá produkce
2. výsledná produkce
3. vlastní produkce
4. čistá produkce

Hrubá produkce

Hrubá produkce je souhrn vyprodukovaných výrobků nebo služeb za určité období (zpravidla 1 rok), přičemž rozlišujeme:

a) hrubou zemědělskou produkci HZP

• HPRV
• HPŽV

b) hrubou nezemědělskou produkci HNP (vedlejší výroba, opravy, stavebnictví)

HZP + HNP = CPP (celková produkce podniku) nebo CHP (celková hrubá produkce)

Členění hrubé produkce

Hrubá produkce má 2 složky:

1. konečný produkt
2. mezidílčí produkt

Konečný produkt zahrnuje

1. tržní produkci – prodané výrobky mimo podnik
2. přirozenou nevýrobní spotřebu – osobní a společenskou spotřebu

Mezidílčí produkt (výrobní spotřeba) – produkty určené k výrobní spotřebě, nemají charakter konečného produktu, mohou být:

1. podnikový mezidílčí produkt – spotřeba vlastních výrobků a služeb Mp
2. mezizávodní mezidílčí produkt – výrobky, které produkují zemědělské podniky, realizují je, ale jiné podniky je nakupují a spotřebovávají ve výrobním procesu (spotřeba nakoupených osiv, sadby) Mmp
3. mezisektorový mezidílčí produkt – výrobky, které spotřebovávají zemědělské podniky, ale vyrábějí je odvětví národního hospodářství Mmo

Výsledná produkce

Výsledná produkce – VP – neobsahuje spotřebu vlastních výrobků, tedy spotřebovaný podnikový mezidílčí produkt do ní není započítáván.

VP = HP – Mp – z hlediska podniku jde o velmi důležitou kategorii.

Vlastní produkce

Vlastní produkce VlP – pokud od výsledné produkce odečteme Mmp, dostaneme VlP.

VlP = VP – Mmp

Čistá produkce

Čistá produkce – ČP – vyjadřuje nově vytvořenou užitnou hodnotu.

ČP = VlP – Mmo

Výsledky v zemědělství v hodnotovém vyjádření

Hodnotové vyjádření produkce (peněžní příjmy v zemědělství a kategorie důchodů).

Příjmy zemědělských subjektů zpravidla plynou především ze zemědělské výroby. Tyto vyjadřujeme cenou výsledné zemědělské produkce (CVZP).

Příjmy z nezemědělské výroby tvoří cenu výsledné nezemědělské produkce (CVNZP).

CVZP + CVNZP = CVP * cena výsledné produkce podniku

• kromě příjmů z výroby zemědělské podniky mohou získat peníze z jiných aktivit
• souhrnně je označujeme jako nevýrobní důchod – zvyšuje HV, zvyšuje zdroje k rozdělení
• výrobní a nevýrobní příjmy tvoří spolu celkový příjem

výnosy celkem = cena výsledné produkce + nevýrobní důchod

hrubý důchod HD = cena výsledné produkce – výrobní spotřeba – odpisy
– vyjadřuje čistou přidanou hodnotu ve výrobě

HD = CVP – FÚ

čistá přidaná hodnota představuje nově vytvořenou hodnotu, která je výsledkem živé práce

fond úhrady FÚ = výrobní spotřeba + odpisy

čistý důchod = hrubý důchod – osobní důchod
– vyjadřuje nadhodnotu vyprodukovanou ve výrobě

Důchody

Hrubý a čistý důchod jsou výrobní důchody, ale podle druhu výroby lze rozlišit zemědělské výrobní důchody a nezemědělské výrobní důchody.

Výrobní důchody upravené o nevýrobní důchod představují celkové důchody, které se po úhradě všech daní a odvodů v zemědělských podnicích rozdělují jako použité důchody především na:

• rozšíření výroby
• osobní spotřebu
• společenskou spotřebu

Kromě vlastní tvorby hodnot se zemědělství podílí také na jejich oběhu. Koloběh produktů je v zemědělství velmi komplikovaný v porovnání s jinými odvětvími národního hospodářství. Je to dáno povahou zemědělské výroby, která syntetizuje nejen technický a pracovní proces, ale i proces biologický. Při výrobním procesu často vzniká více výrobků, které se kvalitou, použitím a významem navzájem liší. Podle počtu produktů rozlišujeme následující druhy výrob:

• jednoduchá – vzniká jen 1 výrobek
• sdružená – vzniká více výrobků
• paralelní – navzájem jsou na sobě nezávislé
• alternativní – konkurují si
• spojená – typická sdružená výroba bez ohledu na to, zda výrobce má zájem na produkci všech výrobků nebo ne
• suplementární – zpočátku paralelní, později alternativní

Vyčíslení výsledků výroby je výchozím bodem hodnocení hospodaření a komplexního vyjádření výsledku reprodukčního procesu. Protože výrobce výrobků při vzniku ještě nemá informace, které výrobky a jak umístí na trhu, tj. vyčíslí jejich tržní hodnotu, je nutné rozlišit dvě etapy ocenění výsledků reprodukčního procesu:

• přirozené výsledky (při tvorbě produktů)
• hodnotové výsledky (při oběhu produktů)

Pro vyjádření přirozeného množství lze použít:

• přirozené fyzikální jednotky
• přirozené dohodnuté jednotky (obilné jednotky, energetické jednotky)
• peněžní jednotky
• jiné (časové)