Podnikatelský plán wellness hotelu

Název business plánu: Wellness hotel Massage

Shrnutí

Výstavba wellness hotelu, který bude poskytovat wellness služby, na které je především zaměřen. Hotel se bude nacházet v dobře dostupném a krásném prostředí. Vzhledem k tomu, že se na Oravě takovýchto hotelů příliš nenachází, hotel nabízí služby s vysokým standardem, a domníváme se, že naše konkurence bude nízká. Cílem je uspokojit potřeby našich zákazníků a zajistit, aby se u nás cítili příjemně, byli zrekreovaní a stálí se vraceli zpět.

Název firmy: Wellness hotel Massage

Předmět podnikání:

• stravovací služby
• doplňkové služby
• ubytovací služby

Charakteristika podniku:

Wellness hotel Massage ***** je zařízení, které bude poskytovat ubytovací, stravovací a doplňkové služby. Má výhodnou polohu a nabízí 141 pokojů. Každý pokoj je plně klimatizován, vybavení každého pokoje zahrnuje: V prostorách hotelu je restaurace s terasou, vinárna, kavárna, bar, kongresová hala, golfové a tenisové hřiště, solárium a kasino. S hotelem Massage jsou chodbou propojena také lázně Michaela, které poskytují více než 60 různých procedur, a kosmetický salón Ingrid.

Vybavení pokojů: telefon, DVD přehrávač, MP3 přehrávač, minibar, Wi-Fi připojení k internetu, vestavěný krb z přírodního dřeva.

Podnikání

Podnikatelský záměr

V našem wellness hotelu chceme nabízet služby vyššího standardu, protože na Oravě se podobný typ hotelu nenachází a vidíme v tom velkou podnikatelskou příležitost. Kvůli vysoké kvalitě nabízených služeb se s tím pojí riziko vysokých cen, proto bychom se tomuto riziku chtěli vyhnout tím, že hotel bude poskytovat služby za nižší ceny, čímž plánujeme dosahovat menších zisků, ale přilákáme tím více zákazníků, což nakonec povede ke zvýšení zisku.

Kvalifikační předpoklady

Zakladatel Karol Sliva má ukončené studium na Vysoké škole managementu a ekonomie v Nitře. V tomto oboru získával praktické zkušenosti po dobu 10 let po ukončení studia. Mezi jeho kvalifikační předpoklady patří odpovědnost, spolehlivost, schopnost vést a motivovat lidi, flexibilita, manažerské znalosti a společenské vystupování. Jeho silnou stránkou je vytváření příjemné firemní kultury, pracovních jistot a má mnoho nápadů, které jsou v praxi snadno realizovatelné. Věří, že všechny své schopnosti a znalosti dokáže plně využít při zakládání nového wellness hotelu.

Rozdělení kompetencí

Z organizačního hlediska budou zaměstnanci rozděleni do jednotlivých ekonomických oddělení:

• ekonomické oddělení
• finanční oddělení
• ubytovací úsek – úsek příjmu hosta a lůžková část
• oddělení marketingu
• personální oddělení
• gastronomický úsek

na různých pozicích:

• generální ředitel
• sekretářka ředitele
• asistent ředitele
• ekonomický ředitel
• obchodní ředitel
• marketingový ředitel
• personální ředitel
• technický ředitel
• asistent vedoucího
• recepční
• vrátný
• portýr
• vedoucí oddělení rezervace
• pracovníci sekretariátu
• hotelová hospodyně
• zástupce hotelové hospodyně
• pokojské
• uklízečky
• číšníci:
  • nápojář
  • sommelier
  • vrchní číšník
  • nositel jídel
  • kuchaři: pekař a cukrář

Právní forma

Akciová společnost – a. s.

Vlastnické vztahy

Akcionáři: Jana Martáňová – 50 % akcií

Veronika Karasová – 50 % akcií

Organizační struktura

• funkční organizační struktura
• top management – kontroluje práci středního managementu a dohlíží na plnění cílů, které si podnik stanovil do budoucna
• střední management – rozděluje a kontroluje práci vedoucích pracovníků jednotlivých úseků hotelu
• vedoucí finančního úseku – zodpovídá za financování podniku
• vedoucí ubytovacího úseku – přiděluje práci v celém ubytovacím úseku podřízeným zaměstnancům
• vedoucí stravovacího úseku – přiděluje práci v celém stravovacím úseku podřízeným pracovníkům

Popis produktu/služby

Přednosti a užitek pro zákazníka

Po využití našich služeb se zákazníci budou cítit uvolněně, odpočatí, plní energie, pohody a pozitivního myšlení.

Pod pojmem wellness služby rozumíme masáže, zábaly, terapie, různé koupele, sauny a různé léčby uvolňující blokády těla a případné problémy kloubů, svalů a páteře.

Wellness služby znamenají pro člověka odpočinek, uvolnění a načerpání nových sil.

Výhody oproti konkurenci

Vzhledem k téměř neexistující konkurenci v regionu jsme přesvědčeni, že o naše služby bude na trhu zájem. Další výhodu oproti konkurenci vidíme v tom, že naše ceny budou nižší. Chceme si získat zákazníky vyšší kvalitou služeb než u konkurence.

Právní ochrana

Podali jsme žádost o ochrannou známku na název našeho hotelu a čekáme na rozhodnutí.

Popis celkového trhu a vymezení cílového trhu

Celkový trh

Předpokládaný zisk za kalendářní rok – 350 000 eur

Míra růstu trhu

Jsme přesvědčeni, že naše služby se budou dále rozvíjet i v budoucnu, protože zákazníci budou o služby mít zájem. Každý člověk si přece chce odpočinout a zrelaxovat se.

Vývoj vašeho podnikání ve srovnání s odvětvím

Ve srovnání s tržním průměrem nabízíme nadstandardní služby a nízkou konkurenci. Máme proto velmi příznivé předpoklady pro prosazení našich vysoce kvalitních služeb a domníváme se, že naše produkty se na trhu dlouhodobě udrží.

Analýza konkurence, odběratelů a dodavatelů

Konkurence

V případě vzniku nové konkurence bychom našim hostům nabídli nové balíčky wellness služeb, které by přilákaly mnohem více zákazníků. Na trhu je velmi málo stávající konkurence, proto se necítíme ohroženi.

Konkurenti budou mít z našich zákazníků jen velmi malý zisk, protože naši zákazníci se většinou budou vracet k nám, čímž má konkurence velmi malé šance získat naše zákazníky.

Na trhu téměř neexistuje konkurence, proto počítáme s tím, že při našem vstupu na trh nebudeme mít problémy s konkurencí.

Zákazníci

Skupina zákazníků – senioři

Naše služby by využívali nejvíce, a to jednak kvůli zdravotním problémům, které se u této skupiny vyskytují v největší míře. Využitím našich služeb by se jejich zdravotní problémy zmírnily. Dále také proto, že mají hodně času a mohou využívat naše služby v jakémkoliv období roku – nejsou časově omezeni.

Skupina zákazníků zdravotně postižených

Náš hotel má bezbariérový přístup, což znamená, že tato skupina lidí různých věkových kategorií se nebude v našem hotelu cítit méněcenně a nebudou omezováni svým postižením. Mohou vstoupit do všech prostor a využívat všechny služby jako každý zdravý člověk v našem hotelu.

Skupina zákazníků obchodních cestujících

Poskytujeme vysoký standard služeb, což tato skupina klientů vyžaduje, a proto budou naše služby vyhledávat. Jelikož disponují nadprůměrnými příjmy, mohou plnohodnotně využívat naše služby.

Poloha dodavatelů

Naši dodavatelé se nacházejí v okruhu do 30 km od umístění našeho hotelu.

Zaměstnanci

Personál v prvních letech po založení

V prvním roce plánujeme vytvořit 39 nových pracovních míst v oblasti financí, stravovacích a ubytovacích služeb.

Kvalifikační profil zaměstnanců

V současné době je na trhu dostatek vhodných uchazečů o zaměstnání.

Kvalifikační předpoklady budoucích zaměstnanců: ukončené středoškolské vzdělání, odpovědnost, spolehlivost, ochota a přívětivost vůči hostům.

Nábor zaměstnanců

Plánujeme připravit přijímací pohovor, spolupracovat s úřady práce. Máme také zájem využít televizní a rozhlasovou reklamu a inzerce v novinách.

Marketing

Marketingové cíle

Nejprve chceme získat nové zákazníky a postupně rozšiřovat naše služby o ty, o které bude největší zájem ze strany zákazníků, a zavádět nové služby do nabídky. Po splnění těchto cílů chceme zařadit náš hotel mezi TOP 10 tatranských hotelů.

Produkt

Ubytovací služby:

• třílůžkový pokoj
• dvojlůžkový pokoj
• jednolůžkový pokoj

Stravovací služby:

• plná penze
• polopenze

Ostatní služby:

• masáže celého těla – od konečků prstů po kořínky vlasů
• masáž s horkými kameny
• čtyřruční masáž
• léčebná masáž
• reflexní masáž
• aromatické masáže – použití aromatických olejů: rozmarýn, eukalyptus, máta, jojoba, aloe vera, levandule, růže, jasmín
• thajská masáž – založená na znalosti fyziologických bodů lidského těla
• talasoterapie – podvodní masáž za pomoci mořské vody
• Kleopatřin koupel – mléko ve pěnové koupeli
• reiki – kladení rukou na tělo za účelem samoléčby
• haman – léčba rukama uvolňující blokády těla
• chiropraktická masáž – pěnová masáž
• Bachova květinová terapie – koupel z 38 esencí z květů
• Kneippova terapie – hydromasáž ze 7 druhů léčivých rostlin
• zábaly z mořských řas
• bahenní terapie
• čokoládové terapie
• medové terapie
• terapie pomocí pijavic
• balneoterapie – procedura spojená s bahnem a vodou
• celotělový bahenní zábal
• parafango – elastický plát namíchaný ze sírového bahna, parafínu a parafínového oleje při teplotě 50–55 °C
• vodoléčba (podvodní masáž, vířivá koupel, skotské střiky, šlapací koupel, perličková koupel, uhličitanová vana)
• elektroléčba (ultrazvuk, diadynamik, magnetoterapie, diatermie, čtyřkomorová galvanizace, světelné terapie, laserové záření)
• speciální léčebné metody – lymfodrenáž, akupunktura, laseropunktura, plynové injekce, suchá uhličitanová koupel, oxygenoterapie

Ceny:

• masáže – 20 eur
• aromatické masáže – 22 eur
• thajská masáž – 25 eur
• talasoterapie – 20 eur
• Kleopatřin koupel – 20 eur
• reiki – 18 eur
• haman – 19 eur
• chiropraktická masáž – 18 eur
• Bachova květinová terapie – 25 eur
• Kneippova terapie – 25 eur
• zábaly z mořských řas – 20 eur
• bahenní terapie – 20 eur
• čokoládové terapie – 20 eur
• akupunktura – 35 eur
• medové terapie – 20 eur
• terapie pomocí pijavic – 25 eur
• balneoterapie – 25 eur
• celotělový bahenní zábal – 30 eur
• parafango – 33 eur
• vodoléčba – 28 eur
• plynové injekce – 35 eur
• oxygenoterapie – 35 eur
• třílůžkový pokoj – 180 eur
• dvojlůžkový pokoj – 140 eur
• jednolůžkový pokoj – 99 eur
• plná penze – 25 eur
• polopenze – 10 eur
• elekt